#春日生活打卡季##记录我的2024#

俗话说,“一年之计在于春”,春天万物生长,气温适宜,也是补钙的“黄金期”,这是因为春天人们户外锻炼增多,能使骨循环的血流量增加,代谢增多,因而骨骼对钙的吸收和利用也就随之增加; 且春季的日照时间变长,阳光更为充足,能增强钙吸收 ,因此春天补钙必然事半功倍。对于孩子来说,春天补钙,能加速生长; 而对于中老年来说,补钙能预防骨质疏松, 让你腿脚不抽筋、不发软 变得更加利索。

有些人补钙会天天吃钙片、喝牛奶,但是钙片是药, 长时间吃也不好; 喝牛奶有些人乳糖不耐受, 因此多加以食补,效果就大不一样了,每天多吃一些高钙菜,既能补钙,又能满足口腹之欲, 补钙效果就会立竿见影。今天就为大家推荐上三样高钙食物,中老年朋友快来试试吧。

一、虾皮,虾皮是公认的补钙食物第一名,每100克虾皮的钙含量高达990毫克,海产品除了蛋白质和微量元素丰富外,味道鲜美, 也是补钙高手,平时我们炒菜或者煮个汤豆不妨加入些虾皮进去一起食用。

推荐菜谱【虾皮紫菜蛋花汤】

原料: 虾皮 1小把 紫菜 1小把 鸡蛋 2个 葱花 少许 油盐 适量

制作:鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用; 烧热锅放入少许油,加入虾皮煸炒几下,加入适量的水炖煮三分钟, 再放入紫菜进锅去煮, 加入少许盐调味, 倒入准备好的鸡蛋液煮成蛋花, 再放入少许葱花即可。

二、豆腐,豆制品的含钙量也是非常可观的,每100克中含有140毫克左右的钙质,两小块豆腐就能满足人体一天的钙质需求, 更何况豆腐非常便宜,人人都吃得起,经常吃能很好地补益身体。

推荐菜谱【虾仁豆腐】

原料:豆腐 1块 鲜虾 1小盘 料酒 1勺 姜末 少许 淀粉 1小勺 葱花 油盐 少许

制作:鲜大虾去壳后挑出虾线,将虾头和虾壳留着; 处理好的虾仁加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀。热锅凉油,先将虾壳放进锅中炒出虾油后再将虾壳盛出来,将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色, 加入豆腐进锅翻炒几下,注意不要将豆腐炒碎了,加入水炖煮两分钟,倒入1小勺水淀粉勾芡,最后加入适量的盐调味,撒入少许葱花即可。

三、鸡蛋,鸡蛋是“人类营养宝库”,营养丰富,鸡蛋富含大量蛋白质、钙、磷和铁等矿物质等多种营养,吃鸡蛋在能为人体提供丰富的营养的同时还能补充体内的钙元素。

推荐菜谱【番茄厚蛋烧】

原料: 鸡蛋 3个 番茄 1个 油盐 少许

制作:将番茄去皮后切成小丁备用, 鸡蛋打入碗中, 再加入番茄粒进去,再加入少许盐打散备用。烧热厚蛋烧的方形锅在油底部刷一层,倒入准备好的番茄蛋液均匀的铺在底部,定型后用小铲将蛋皮卷起来放在小锅的底部;再锅底刷层油,再用小铲微微提起蛋卷, 倒入少许番茄蛋液;定型后将这层蛋液再卷起来放入蛋卷上面,继续再在锅底刷一层油后,抬起锅底部蛋卷后再倒入番茄蛋液, 微微定型后将蛋卷皮卷起,将其煎至定型后, 再切成小块盛入小钵中。

导语: 春天养骨“黄金时期”,建议中老年人多吃这4样,腿脚有劲身体棒

三、苋菜,苋菜是超级补钙的一种蔬菜,其含钙量甚至达到了178mg,是牛奶所含钙质的1.5倍,苋菜不仅能补钙,而且还含丰富的铁元素,吃它有利于补充身体的营养,还易消化吸收, 价格也便宜,不妨多吃。

推荐菜谱【蒜末炒苋菜】

原料: 苋菜 1把 蒜 3瓣 油盐 适量

制作:烧热锅放入少许油,将蒜片放进锅中煸炒香,加入洗净的苋菜进锅大火快炒,微微变色后加入少许盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中。

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