大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是万物生长的季节，也是我们调养身体健康的季节，抓住这个黄金季节，把我们的体质调养好，减少生病身体健康，生活得自在点。春天气温升高雨水增多，南方的回南天也多了起来，身体长时间处于这样的居住环境中，身体难免会出现关节疼痛、感冒发烧、体热上火等问题。春天增强体质很重要，一个好的身体，健康度过一年四季，才是最大的福气。炖汤的营养很丰富，可以把各种食材搭配在一起，补充身体所需的各种营养，营养充足身体健康，今天推荐八道营养汤，健脾胃强体质，大人和小孩都适合喝，一起来看看吧。
一、鲜蔬芙蓉汤
准备食材:
香菇，菠菜，鸡蛋，胡萝卜。
做法步骤:
1、香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净切成片。菠菜摘好后清洗干净。胡萝卜去皮洗净后切成丁，鸡蛋打入碗中搅散。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入香菇和胡萝卜翻炒，炒至变色后放入适量清水煮开，再转成小火煮十分钟煮熟。
4、香菇和胡萝卜煮熟后，放入焯过水的菠菜，淋入鸡蛋液，煮至蛋液凝固，加入食盐调味即可出锅开吃。
二、苹果雪梨排骨汤
准备食材:
排骨，苹果，雪梨，胡萝卜，海底椰，无花果，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、苹果和雪梨表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块，胡萝卜去皮洗净后切成小块。
3、将排骨、胡萝卜、海底椰、无花果、姜片先放入汤锅中，加入适量清水煮开，再转成小火煮三十分钟。
4、时间到，再放入苹果和雪梨，继续炖煮二十分钟。煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、山药莲子绿豆排骨汤
准备食材:
排骨，山药，莲子，绿豆，姜片。
做法步骤:
1、绿豆清洗干净，提前浸泡三个小时。莲子清洗干净，山药去皮洗净后切成小段。
2、排骨清洗干净，剁成小块后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
3、将排骨、绿豆、莲子和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入山药继续煮半个小时。煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
四、山药薏米排骨汤
准备食材:
排骨，山药，胡萝卜，薏米，茯苓，枸杞子，芹菜碎。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。薏米和茯苓清洗干净，浸泡半个小时。
3、将排骨、薏米、茯苓和姜片先放入汤锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮一个小时。
4、时间到，再放入山药和胡萝卜，继续炖煮半个小时。煮好后加入食盐调味，撒上枸杞子和芹菜碎，搅拌均匀即可出锅开吃。
五、香菇山药炖鸡汤
准备食材:
干香菇，山药，胡萝卜，莲子，鸡肉，姜片，葱段，葱花。
做法步骤:
1、干香菇提前浸泡，泡发后清洗干净，再挤干水分。山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、鸡肉剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净。
3、将鸡肉、香菇、莲子、胡萝卜、山药都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、煮好后，加入食盐调味，撒上葱花搅拌几下即可出锅开吃。
六、豆芽韭菜牛肉汤
准备食材:
绿豆芽，韭菜，牛肉。
做法步骤:
1、韭菜清洗干净切成小段，绿豆芽清洗干净。牛肉清洗干净切成片。
2、起锅烧油，油热后放入韭菜和绿豆芽翻炒一会儿，炒软后放入适量清水煮开。
3、水开后放入牛肉煮熟，最后加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
七、山药胡萝卜猪骨汤
准备食材:
猪骨，山药，胡萝卜，苹果，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。苹果表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。
3、将猪骨、胡萝卜、山药和姜片放入汤锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
八、豆腐紫菜汤
准备食材:
嫩豆腐，紫菜，葱花，蒜末。
做法步骤:
1、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入适量清水煮开，水开后放入嫩豆腐煮三分钟。
2、煮熟后，放入紫菜撒上葱花，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀即可出锅开吃。
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