提到老年痴呆，相信很多人都不陌生，这种疾病在医学上被称为阿尔茨海默病，多发于70岁及以上的人群中。

我们都知道，人只要上了年纪，身体的各项机能就会逐渐开始衰退，大脑的功能也会随之下降，平时若是经常熬夜，不爱动脑或过于焦虑的话，还会使大脑衰老的速度加快，情况严重的就会导致老年痴呆。

因此，人只要过了50岁，就一定要学会养护大脑，延缓大脑衰老的速度。在日常生活中，我们可以从饮食方面入手，下面为大家介绍3种具有补脑功效的食物。

1.鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，这种物质可以为人体提供充足的胆碱，这有利于维持脑细胞中的神经传递，对大脑健康是有益的。另外，鸡蛋中还含有大量的蛋白质和维生素，这两种物质可以起到为人体补充营养的作用。

对于普通人来说，一天可以吃1-2个鸡蛋，但对于胆固醇较高的人群来说，最好适当减少对鸡蛋的摄入量，每周的鸡蛋摄入量应该维持在3-5个左右。

2.深海鱼

深海鱼中含有不饱和脂肪酸，这种物质有益于大脑健康。同时，鱼肉中还含有大量的蛋白质与钙元素，经常食用可以预防营养不良，降低各类心脑血管疾病发作的风险。

在对鱼肉进行烹饪时，应该尽量选择清淡的做法，烤鱼、炸鱼和咸鱼最好少吃，因为这些食物不仅会导致消化不良，还会增加肝脏的工作负担，对肝脏造成损伤。

3.苋菜

苋菜中含有大量的叶酸，这是一种人体所需的物质，经常食用苋菜不仅可以帮助中老年人群补充叶酸，还可以起到保护大脑的作用。

对于高血压患者来说，更应该多吃苋菜，因为这类患者往往需要及时为身体补充叶酸，这样才能降低心脑血管疾病的发病风险。

在烹饪苋菜的过程中，要注意掌握时间，苋菜的烹饪时间不宜太久，因为苋菜中的叶酸稳定性较差，若是煮得太久，就容易导致其中的叶酸流失。

日常生活中，有以形补形的说法，这就导致一提到补脑，很多人最先想到的是食物是核桃。事实上，核桃虽然可以在一定程度上起到补脑的作用，但与上述3种食物相比，还是稍显逊色。

当然，核桃毕竟具有补脑功效，因此，我们在平日里可以适当食用。需要注意的是，在吃核桃的时候，最好不要一次性食入太多，以免影响到身体的正常消化。

总的来说，大脑对人体是至关重要的，因此我们在生活中一定要注意养护大脑。为了大脑的健康，我们要养成良好的生活习惯，早睡早起、尽量不熬夜以及学会自己的调整心态、保持积极乐观的生活态度。在饮食上，可以多吃鸡蛋、深海鱼、苋菜、核桃等食物。

【本图文由“本草世界”新媒体独家原创出品。作者宴清，未经授权，请勿转载、复制】


                                        
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