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春天是养肝黄金期，少吃油炸烧烤物，多吃这5样，养肝护肝身体好

智能汽车界发布于 3月前

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       春天是养肝黄金期少吃油炸烧烤物多吃这5样养肝护肝身体好

       春天到了到处都是花红柳绿春意盎然的美丽景色很多孩子穿着单薄的衣服在田野中嬉戏而很多老人总是在后面追着让他们穿上衣服还说要
       注意春捂秋冻。其实春天确实要注意春捂秋冻还要注意早睡早起、经常参加户外锻炼、保持良好心情、注意保肝护肝等。为什么要注意保肝护肝呢因为从五行的属性来讲肝是属于木性而春天也是和木相对应的所以在春天肝脏最容易受到损伤而这时候如果食用一些顺应肝的食物可以对肝脏起到很好的保护作用所以中医认为春天也是养肝的黄金期。

       那么春天我们应该多吃哪些食物又有哪些食物最好少吃呢根据饮食原则春季要
       多吃一些绿色的食物因为绿色对应的就是肝食用后会对肝脏起到滋润作用而一些油炸、烧烤类食物由于太过油腻
       食
       用后会增加肝脏的负担并且还容易导致脂肪肝等疾病所以这些食物
       最好少吃。那么具体我们吃哪些绿色食物呢推荐这5样一起来看下。
       第一种菠菜
       。

       菠菜被誉为“营养小能手”富含多种维生素、矿物质等营养元素食用后具有提高免疫力、避免便秘、缓解贫血、保肝护脏等作用。
       推荐菜品【菠菜小饼】

       主要食材
       菠菜面粉豆沙馅芝麻。
       调味料
       食用油白糖酵母。
       操作步骤
       1菠菜摘洗干净后放入锅中焯水变色后捞出过凉放入破壁机里打成菠菜汁。

       2盆中倒入面粉加入少许白糖和酵母拌匀加入菠菜汁揉匀后密封发酵至两倍大取出来揉搓排气搓成长条再分成均匀的小剂子擀薄加入准备好的豆沙馅虎口收拢后按扁上面撒上芝麻点缀曾香。

       3全部做好后锅中加入食用油放入小饼后小火煎制一面金黄后翻面再煎直到小饼鼓起按压后能快速反弹即可出锅。
       第二种芹菜
       。

       芹菜的品种繁多有西芹、药芹、水芹等是人们常吃的蔬菜之一富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素、以及钙、磷、铁、钠等多种微量元素经常食用具有平肝清热、袪风利湿、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
       推荐菜品【凉拌芹菜】

       主要食材
       芹菜海米。
       调味料
       香油食盐大蒜老姜生抽料酒鸡精。
       操作步骤
       1芹菜摘去叶子只留根筋清洗干净后切成小段海米取出来用开水泡一泡备用。

       2芹菜焯水后捞出来放入锅中再把海米也放进去再加入姜丝备用。准备一个小碗加入香油食盐蒜末生抽料酒鸡精拌匀。

       3把调好的料汁淋在芹菜上搅拌均匀即可开吃。
       第三种香菇
       。

       香菇是菌菇中的一种含有大量的维生素和多种氨基酸还含有丰富的菇类多糖、蛋白质等营养元素具有补肝护肝的功效同时它还能预防高血压调节人体免疫细胞健脾益气、健胃消食等作用。
       推荐菜品【香菇青菜饭】

       主要食材
       香菇青菜大米。
       调味料
       食盐食用油。
       操作步骤
       1大米淘洗干净后放入电饭煲中加入清水按煮饭键煮饭。青菜摘洗干净切碎香菇洗净后切碎备用。

       2锅中加入食用油油热后放入香菇和青菜炒至断生后加入食用调味再次炒匀后盛出。

       3做完这些电饭煲开锅了把炒好的青菜香菇倒入米饭中翻炒均匀再次盖上盖子等提示音响起美味的香菇青菜饭就好了。
       第四种
       花椰菜
       。

       花椰菜是一种常见的蔬菜它的营养非常丰富富含蛋白质、脂肪、糖分和多种维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质。尤其是维生素C含量最高是大白菜的4倍番茄的8倍芹菜的15倍苹果的20倍以上。我们食用花椰菜不仅可以增强肝脏的解毒能力促进生长发育还具有提高机体免疫力的作用可以预防感冒、坏血病等疾病的发生。
       推荐菜品【花菜炒肉片】

       主要食材
       花菜猪肉胡萝卜。
       调味料
       食用油食盐香葱老姜料酒生抽淀粉。
       操作步骤
       1花菜一朵朵摘下来放在淡盐水中浸泡。猪肉洗净后切片加入食盐料酒生抽和淀粉抓拌均匀腌制入味。胡萝卜洗净去皮切片备用。

       2接着把花菜捞出来冲洗干净锅中加入清水水开后放入花菜和胡萝卜焯水后捞出控干水分。锅中烧油油热放入肉片炒至变色加入葱姜料酒爆香。

       3然后加入焯水后的花菜和胡萝卜炒匀接着加入少许开水再加入食盐调味大火烧开后即可出锅。
       第五种
       胡萝卜
       。

       胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、以及很多种植物化合物可以提高肝脏功能的抗氧化能力还能预防肝脏中毒对保护肝脏有一定益处。
       推荐菜品【胡萝卜丝炒蒜苗】

       主要食材
       胡萝卜青蒜苗。
       调味料
       食用油食盐生抽鸡精。
       操作步骤
       1胡萝卜洗净后去皮切成丝放入碗中备用。青蒜苗摘洗干净后切成段粗一点的可以改刀切一下。

       2锅中加入食用油油热放入胡萝卜丝和青蒜苗一起翻炒至断生后加入食盐和生抽调味。

       3接着加入少许开水大火烧开出锅前加入鸡精提鲜美味即成。

       除了以上5样我们还可以吃一些红枣、枸杞、香椿、蜂蜜、鸡蛋、瘦肉等食物对我们的肝脏都有好处。
       关于春季养肝吃什么就分享到这里朋友们你喜欢吃这些绿色蔬菜吗你是怎么做的呢欢迎大家在评论区留言和爱喜一起分享厨艺有限请多多指教。
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