大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。孩子的健康,是每个父母都关心的事情,孩子不舒服了,全家都跟着操心,吃不好睡不好。如果你家孩子体质差,动不动就容易生病的话,建议还得从调养孩子的体质着手,日常生活上要多注意,监督孩子早睡早起不熬夜,锻炼身体强壮身体。除了运动和保证充足的睡眠之外,还得从饮食上着手,多吃一些营养丰富的家常菜,荤素搭配营养均衡,按时吃饭不挑食,坚持下去,体质自然会好起来的。孩子体质差,建议多吃这八道菜,补充营养强免疫,强身健体少生病,一起来看看有哪八道菜吧。
       一、香芋蒸排骨


       准备食材:
       排骨,香芋,姜丝,蒜末。
       做法步骤:
       1、排骨剁成小块放入碗中,加入淀粉抓洗,再冲洗干净血水,用厨房纸吸干水分,加入姜丝、蒜末、酱油、蚝油、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。
       2、香芋削掉外皮,清洗干净后切成小块,摆放在蒸盘上,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸五十分钟。
       3、排骨蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
       二、山药筒骨汤


       准备食材:
       筒骨,山药,红枣,葱花。
       做法步骤:
       1、筒骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将筒骨捞起来清洗干净。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。
       2、将筒骨、姜片放入汤锅中,先炖煮四十分钟。接着再放入山药和红枣,继续炖煮四十分钟。
       3、煮好后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
       三、菌菇蒸鸡翅


       准备食材:
       鸡中翅,菌菇,胡萝卜,姜片,葱段,葱花。
       做法步骤:
       1、鸡中翅清洗干净,对半剪成两块,放入姜片、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
       2、菌菇清洗干净挤干水分,胡萝卜去皮洗净后切成小块,都放入蒸盘底部,再铺上腌制好的鸡中翅。
       3、然后冷水上锅蒸四十分钟,蒸熟即可出锅,撒上葱花后端上桌开吃。
       四、南瓜蒸牛肉


       准备食材:
       牛肉,南瓜,葱花,姜蒜末。
       做法步骤:
       1、牛肉清洗干净切成片,加入葱花、姜蒜末、酱油、食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
       2、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成片,放在蒸盘底部,再铺上腌制好的牛肉,冷水上锅蒸十五分钟左右。
       3、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
       五、芦笋口蘑炒牛肉


       准备食材:
       芦笋,口蘑,牛肉,姜片。
       做法步骤:
       1、牛肉清洗干净切成片,加入姜片、酱油、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
       2、口蘑清洗干净切成片,芦笋洗净后切成小段,焯水煮一分钟,再捞起来沥干水分。
       3、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒,炒至变色后盛出备用。
       4、再次起锅烧油,油热后放入口蘑翻炒,炒软后放入芦笋翻炒几下,再放入牛肉翻炒均匀。
       5、接着加入酱油和水淀粉,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
       六、山药肉丸汤


       准备食材:
       山药,猪肉,姜末,葱花。
       做法步骤:
       1、猪肉清洗干净,先切成小块,再剁成肉末,加入姜末、食盐、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
       2、山药削掉外皮,清洗干净后切成厚片,锅中油热放进去翻炒几下,再放入清水煮开。
       3、山药煮五分钟煮熟,放入肉丸子煮三分钟煮熟,最后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
       七、黄豆海带排骨汤


       准备食材:
       排骨,黄豆,海带,姜片。
       做法步骤:
       1、排骨剁成小块,清洗干净血水后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。
       2、黄豆提前浸泡三个小时,泡发后沥干水分。海带提前泡发,洗净后切成小块。
       3、把排骨、黄豆和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。
       4、接着放入海带,继续煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
       八、西兰花炒虾仁


       准备食材:
       西兰花,虾仁,葱段,蒜片。
       做法步骤:
       1、西兰花剪成小朵放入清水中,加入食盐和淀粉,先浸泡十分钟,再清洗干净。
       2、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分。
       3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮一分钟,然后捞起来沥干水分。
       4、起锅烧油,油热后放入葱段、蒜片炒香,再放入虾仁翻炒均匀,炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。
       5、接着放入生抽和一点清水,翻炒均匀煮熟即可出锅装盘开吃。

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