导语：河南婆婆做的早餐，儿媳妇炫耀到朋友圈火了，网友：婆婆人好，饭更好！大家好，我是阿胖。最近很多人留言说：婆婆是前世的妈！这话现在放到我身上，真的再合适不过了。你看婆婆这饭做的，跟亲妈做的一样合我口味。虽说我和老公都是河南人，但三里不同风，十里不同俗，何况我们差了近200里地，饮食肯定也不太一样，但婆家人都能包容我的饮食习惯，这让我很感动。尤其婆婆，现在家里做早餐的活，基本落到她一人身上了，还好婆婆认识一些字，看着菜谱啥的，不管孬好也能跟着做。

尤其现在春天了，婆婆种的菜，不但种类多，长的还都好，一批一批的根本吃不完。下班后我去地里转了一圈，发现面条菜快开花了，这还没轮到吃呢就要老了。看着这么好的菜，都是用发酵的羊粪种的，虽说老了可以喂鸡鸭鹅，不会浪费，但也不想这么错过，所以我就掐一些嫩尖尖回家了。

到家后，婆婆问我面条菜准备怎么吃，我说：明天早上做菜馍吧，还没有吃过这个呢，看看味道咋样。大部分河南人做菜馍，菜都是直接用，不需要焯水，所以婆婆晚上提前洗干净控水，这样菜馍蒸好就不会发粘。第二天早上我洗漱好后来到饭桌前，看到这菜馍，那真是比我做的还要好，面皮擀的又薄又透，该说不说，北方人擀面的优势，还真是刻在基因里的，果然姜还是老的辣！看到婆婆做的饭菜这么对胃口，怎么能不发朋友圈炫耀一下呢，被网友一顿夸赞：婆婆人好，饭更好！还有一个问：婆婆还有没结婚的儿子没？给大家看看这早饭，家常又好吃，都是不花钱的菜。

这就是面条菜菜馍。婆婆做时往里面加了新鲜的大鸭蛋，调味是盐十三香，怪不得比我做的好吃，我之前都是只加盐不加十三香。最近家里吃菜馍比较多，是因为青菜实在太多，不做成主食吃，根本吃不完。等夏天来临，苋菜红薯叶荆芥又要接上了，这就是在农村的好处，只要不太懒，歪歪种一片菜，都吃不完。

问了婆婆才知道，原来她和面是300克面粉，以往我都是400克，家里案板就那么大，和面少点，就能擀的薄，自然蒸出来又薄又软，很好吃。300克面粉，正好够我一家吃，不会剩下。

这盆蒸菜也是好饭，蒸枸杞芽。大门前面有片树林子，我去那溜达时，看到枸杞芽已经发出来了，很是激动，一路小跑，赶紧回家喊婆婆和老公一块去摘。给大家看看枸杞芽长啥样，要是出去碰到干净的枸杞芽，也可以摘来尝尝鲜，枸杞芽很营养的，清肝明目，能凉拌做汤调馅蒸吃。

摘的时候，婆婆可激动了，她说：“揪不完，根本揪不完，一揪一个准，一揪一个不吱声，等下场雨，发的比这还得旺。”，喜欢挖野菜这一点俺俩还挺像。在我家，枸杞芽一般都是洗干净控水，加上油拌匀，加上面粉拌匀，水开上锅蒸5-6分钟，做成蒸菜吃。这次摘的比较多，准备后天割点肉包饺子，看看啥样，还没有这样吃过呢。

这盆菜是菠菜炒鹅蛋。婆婆做时，一不小心往鹅蛋里加醋加多了，加醋去腥倒是把腥去了，但炒的时候，鹅蛋怎么炒都炒不成块，看到这么碎，她说这也太碎了，吃着不好夹，干脆等菠菜炒好，直接把鹅蛋放上面。虽然炒的碎，但还挺好吃，尤其下面的菠菜，加点猪油炒的，特别香。

菠菜面条菜吃不完，这蒜苗也是吃不完，婆婆又凉拌了蒜苗配蒸菜。其实蒸菜配蒜泥才叫人间美味，但是家里的大蒜吃完了，买的还在路上，所以就拌了蒜苗，加点盐香油生抽白醋，配蒸菜吃也很下饭，辣辣的脆脆的。

这顿早餐我是差点没吃撑，菜馍吃了两块，枸杞芽蒸菜吃了两碗，真舒服！这样的饭菜，让我吃一辈子也吃不腻。

我这吃蒸菜，一般还会配着面汤，今天婆婆做的面汤，食材也很丰富，有山药香蕉玉米面。香蕉是小姑子拿的，眼看都要坏了，婆婆就放锅里煮了煮，她说水果不能吃太凉的。她都是做好面汤关火，把香蕉放热汤里一烫，这样还真的挺香。

老话说：要吃还是家常饭，要穿还是粗布衣。这就是我家的早餐，简单，舒服。有大家喜欢的没？好了，今天分享就到这了，感谢阅读，明天见！


                                        
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