一碗牛肉汤，六旬老人“吃”出脑梗！

一位63岁的老人因为吃了一碗隔夜的牛肉汤，一夜腹泻十几次，儿女发现后紧急送往医院，竟引发急性脑梗死。

事情一出就闹得沸沸扬扬，不少老人感到慌张，害怕下一个出事的是自己。

其实不要过度担心，此次事件的主人公是因为吃了隔夜的饭菜，饭菜变质导致的。

但是生活中，不少老人都是老两口一起生活，或者独自一人生活。

做饭总是对付一口，而且总会有剩余，老一辈人又节约不肯浪费粮食。

总是中午剩饭下午吃，第二天又吃前一天下午的剩饭剩菜。

这就很容易吃出病来，而中老年人营养流失，应该格外注意饮食问题。

因为身体所需的各种营养都需要通过食物来补充。

那么有哪些食物最适合中老年人食用呢？又有哪些不能食用呢？下面这些赶快收藏起来！

一、最适合中老年人的食物。

第一名：粗粮，中老年人多吃五谷杂粮可以增强免疫力，提高新陈代谢能力。

而且粗粮的营养丰富，比起普通的米面，粗粮的营养价值很高。

多吃粗粮，可以促进老年人胃肠道蠕动，起到通肠润便、调节血糖的作用。

而且粗粮中所含有的丰富的可溶性膳食纤维对人体大有好处。

第二名：鱼肉，肉类能提供人体所需的蛋白质，但是并非所有肉类都适合中老年人食用。

鱼肉在富含高质量蛋白质的同时，相比其他肉类脂肪含量极低，更容易被中老年人吸收。

多吃鱼肉还可以帮助老年人保护心脏，预防心脑血管等疾病的产生。

鱼肉除了富含蛋白质，还含有许多人体必须的维生素和卵磷脂，可以促进血液循环，降低胆固醇。

第三名：豆腐，豆腐作为常见的佳肴，口感绝佳，而且价格实惠，是豆制品最出色的代表之一。

豆腐不仅口感软嫩，而且便于消化，因此适合老年人食用。

此外还富含蛋白质和异黄酮，可以补气生血，促进新陈代谢。

中老年人的体质下降，抵抗力也较差，比起年轻人，更容易出现各种疾病。

而豆腐中含有的营养很全面，特别是蛋白质，可以很好的补充人体的营养。

所以中老年人适当的吃豆腐有利于身体健康。

第四名：鸡蛋，鸡蛋的受众人群非常广泛，可谓是老少皆宜。

鸡蛋中富含蛋白质和卵磷脂，老年人食用可以避免智力衰退，改善记忆力，补充身体营养。

但是鸡蛋还富含胆固醇，所以每日食用量不宜过多，避免影响身体健康，还会对老年人的消化系统造成负担。

二、这些不要吃！

除去这些对中老年人身体有利的食物，还有许多会影响身体健康的食物，要尽量少吃或者不吃。

首先是腌制类食品，比如腌的酸黄瓜，榨菜等。

这种腌制的食物容易变质，产生黄曲霉素，黄曲霉素可是一级致癌物质。

还有烧烤类、油炸、煎制类。这些食物往往脂肪含量很高，油腻的食物不适合老年人的肠胃，要尽量避免。

最后就是动物肝脏类，这类食物往往脂肪含量高。

过量摄入脂肪，会导致高胆固醇水平，从而引发心血管疾病。

这几类食物对中老年人不太友好，应该少吃或者尽量不吃。

三、丰富多样，均衡营养。

单从中老年人应该多吃的和少吃的食物来说太过于片面，因为人体所需的营养是多种多样的。

所以每天摄入的食物应该富含多种营养，不仅是粗粮、鱼肉、豆腐、鸡蛋。

应该均衡营养，除了肉类和富含蛋白质的食物，新鲜的蔬菜也要多吃，当季的水果也要适当吃。

这样才能全面的补充身体需要的营养。

除了饮食方面，适当运动，比如早上出门散散步，打一段八段锦，呼吸新鲜的空气。

都可以提高身体的免疫力，愉悦心情，预防疾病的产生。

总结

随着年龄的增长，中老年人的饮食变的格外重要，如果不休息补充营养，可能会造成骨质疏松，免疫力下降等。

饮食不当还有可能诱发心脑血管疾病，严重的甚至是癌症。

所以要重视起来饮食问题，适合老年人吃的食物可以适当多吃，不能吃的尽量不吃。

但最重要的还是要均衡膳食，全面补充身体所需的各种营养。


                                        
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