大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。经常熬夜或者常常失眠的朋友,都会一个共同症状,那就是经常会头晕脑胀、胸闷气短,呼吸都非常困难。而造成这些不良症状的原因在于,我们的血液循环系统已经处于亚健康的状态,不仅血液浓稠流速慢,而且新血液生成的速度也在降低,从而造成了头晕脑胀和胸闷气短等不良反应。因此,经常头晕脑胀的朋友,我建议要减少熬夜,并且调整自己的日常饮食,多吃八道绿色健康的蔬菜美食,促进血液循环和新陈代谢,健康吸收养分,健康轻松过春天。接下来,我分享一下这八道蔬菜美食的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
       一、枸杞叶猪肝汤


       食材准备:
       猪肝、枸杞叶、枸杞子、姜丝。
       做法流程:
       1.猪肝清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入料酒、姜丝和适量的清水一起浸泡半个小时去腥,再捞出沥干水分备用。
       2.清洗干净枸杞叶,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入适量的清水大火煮开。
       3.然后加入猪肝煮两分钟煮熟,接着加入枸杞叶煮一分钟。
       4.最后再加入适量的食盐调味,撒入清洗干净的枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
       二、豆芽韭菜牛肉汤


       食材准备:
       牛肉、豆芽、韭菜、姜丝。
       做法流程:
       1.牛肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
       2.清洗干净韭菜和豆芽,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入韭菜和豆芽一起翻炒均匀。
       3.炒软豆芽后,再加入适量的开水大火煮开,接着加入腌制好的牛肉滑熟。
       4.最后再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
       三、胡萝卜西兰花炒鸡蛋


       食材准备:
       鸡蛋、西兰花、胡萝卜、蒜末、黑胡椒碎。
       做法流程:
       1.取碗打入三个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入调好的鸡蛋液油煎,煎至鸡蛋液成型后,盛出备用。
       2.西兰花切成小朵清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯水两分钟,再捞出沥干水分备用。
       3.胡萝卜去皮清洗干净,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,再倒入胡萝卜片大火翻炒一分钟。
       4.然后加入鸡蛋和西兰花一起翻炒,接着加入适量的食盐、黑胡椒碎和生抽调味提鲜,最后继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
       四、番茄豆腐滑鸡蛋


       食材准备:
       番茄、鸡蛋、豆腐。
       做法流程:
       1.豆腐切成小块放入大碗中,接着往里打入三个土鸡蛋,再用筷子把豆腐鸡蛋液搅拌均匀备用。
       2.清洗干净番茄,然后切成番茄丁备用,再热锅烧油,油热以后,放入豆腐鸡蛋液油煎,煎至豆腐鸡蛋液成型后,盛出备用。
       3.另热锅烧油,油热以后,放入番茄丁煸炒,接着加入适量的食盐和白糖调味,继续翻炒出番茄汁。
       4.最后再加入煎好的豆腐鸡蛋一起翻炒,接着淋入少许的生抽提鲜,然后继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
       五、豌豆尖瘦肉汤


       食材准备:
       瘦肉、豌豆尖、姜丝、葱花。
       做法流程:
       1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入适量淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
       2.清洗干净豌豆尖,然后起锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着加入适量的清水大火煮开。
       3.然后加入瘦肉一起煮一分钟,再倒入豌豆尖煮两分钟左右煮熟。
       4.最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
       六、豆皮拌菠菜


       食材准备:
       菠菜、豆皮、蒜末、白芝麻、葱花。
       做法流程:
       1.菠菜清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入菠菜焯水两分钟焯熟,再捞出沥干水分,放入大碗中备用。
       2.准备豆皮,然后另起锅烧水,水烧开之后,放入豆皮焯水去除豆腥味,再捞出沥干水分,放入大碗中。
       3.另取碗加入蒜末、葱花和白芝麻,然后淋入热油激发出香味,接着加入适量的生抽、香醋、食盐和白糖搅拌均匀即可。
       4.最后再将搅拌均匀的酱汁淋入大碗中,然后和菠菜、豆皮一起搅拌均匀入味,即可出锅开吃。
       七、蒜香红笕菜


       食材准备:
       红笕菜、蒜末。
       做法流程:
       1.清洗干净红笕菜,然后切好蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。
       2.然后加入红笕菜一起翻炒均匀,接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜。
       3.最后再继续翻炒均匀入味,炒至红笕菜断生以后,即可出锅开吃。
       八、蒜香茼蒿


       食材准备:
       茼蒿、蒜末、花椒粒。
       做法流程:
       1.茼蒿清洗干净,然后切成小段备用,接着把蒜末准备好。
       2.热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入茼蒿菜大火翻炒均匀。
       3.然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒至断生,即可出锅开吃。

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