大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是孩子生长发育的黄金期，我们希望自己的孩子能够像小树一样，在春天这个万物生长的季节，能吸收更多营养，然后健康茁壮地成长。在孩子的长个黄金期，多给孩子吃八道美食，养脾胃强筋骨，补充钙营养，调节肠胃健康，吸收好身体好，均衡营养助力孩子长高个，一起来学习一下这八道美食的家常做法吧！
一、山药老鸭汤
准备食材:
老鸭，山药，莲子，羊肚菌，姜片。
做法步骤:
1、老鸭清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将老鸭捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。莲子去掉里边的莲心，再清洗干净。羊肚菌清洗干净，浸泡十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入姜片和老鸭翻炒几下，炒香后放入适量热水，开大火煮开，再转小火煮半个小时。
4、时间到，放入羊肚菌、浸泡羊肚菌的水、山药，继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀即可出锅开吃。
二、苹果胡萝卜排骨汤
准备食材:
苹果，胡萝卜，排骨，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
2、胡萝卜去皮，洗净后切成小块。苹果表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。
3、将排骨、胡萝卜、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，炖煮半个小时。
4、接着再放入苹果和红枣，继续煮十五分钟。煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、五指毛桃山药猪骨汤
准备食材:
五指毛桃，山药，胡萝卜，排骨，芡实，茯苓，蜜枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，洗净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净沥干水分。
2、五指毛桃先浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。茯苓、芡实清洗干净，浸泡二十分钟。
3、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
4、将排骨、五指毛桃、茯苓、芡实、蜜枣、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
5、时间到，再放入胡萝卜、山药，继续炖煮半个小时。煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
四、苹果山药排骨汤
准备食材:
苹果，山药，胡萝卜，排骨，姜片，红枣。
做法步骤:
1、苹果表面撒上一层食盐，搓洗一会儿，洗净后切成小块。山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。胡萝卜去皮洗净后切成小块。
2、排骨清洗干净，剁成小块后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
3、将排骨、胡萝卜、山药和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，再放入苹果和红枣，继续炖煮十五分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
五、山药蒸牛肉
准备食材:
山药，牛肉，姜片，葱段。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，浸泡出血水后挤干水分，再放入姜片、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的牛肉，水开上锅蒸十五分钟左右。
3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
六、南瓜蒸排骨
准备食材:
排骨，南瓜，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水后沥干水分，再放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘上，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
七、山药肉丸汤
准备食材:
山药，猪肉，葱花，姜末。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末后加入葱花、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入姜末和山药翻炒片刻，再放入适量热水煮开，水开后转小火煮十分钟煮熟。
4、接着放入肉丸子，继续煮五分钟煮熟，最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
八、山药肉饼蒸蛋汤
准备食材:
山药，肉末，鸡蛋，葱花，姜丝，枸杞子。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净，切成小块后剁成肉末，加入葱花、食盐、酱油、淀粉、食用油，搅拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，摆放在蒸盘上，放入姜丝，再铺上腌制好的肉末，然后打入鸡蛋，加入适量热水，撒上枸杞子，冷水上锅蒸四十分钟。
3、蒸熟后取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。
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