#春日生活打卡季#

现代的中老年人都是经历过上世纪六十年代到八十年代,物资匮乏时代的一代人,经历过艰苦的生活,因此都养成了勤俭节约的传统美德。 且这一代人家庭观念也很重, 承担着照顾家庭的责任, 一直想着补贴儿女,即使是自己的退休金不算高,所以在平时生活中特别节省,坚信"钱是省出来的“。 不过提醒要中老年人随着年龄的增长,身体的健康状况不可避免地会走下坡路,这时如果过度勤俭, 特别是饮食方面太过严苛,很容易对健康造成隐患, 因此为了自己的健康,建议中老年人,别心疼钱,生活中该吃的就要吃, 下面分享多3种碱性菜,中老年人要多吃, 头发黑除口臭,人更精神。 一起来看看吧。

一、海带, 海带有“长寿菜”、“海上之蔬”的美誉,营养极其丰富,富含钙、铁、碘等微量元素,粗纤维和胶质等多种营养物质,常吃具有补充钙质、排除毒素、降三高等功效。

推荐菜谱【海带烧鸡腿】

原料: 琵琶腿 2根 姜片 3片 红辣椒 2个酱油 1勺 花椒粒 少许 料酒 1勺 葱花 少许 油盐 少许

制作:1. 热锅凉油,将鸡腿块进锅煸炒至鸡腿块表面微微发黄;

2 加入少许姜片、红辣椒和花椒等进锅翻炒几下;

3. 烹入适少许料酒和酱油继续翻炒;

4. 加入海带翻炒均匀,加入适量的水,再加盖焖煮二十分钟; 9. 加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可;

5. 最后加入少许盐和胡椒粉调味,大火收汁盛钵中撒上少许葱花即可。

二、莴苣, 莴苣被称为”千金菜“, 营养极其丰富, 莴苣中含有蛋白质、维生素、 膳食纤维、钙、钾、镁等微量元素等多种营养成分,常吃能帮助人体补充营养,促进人体的代谢,维持身体各器官的正常功能,还能维持体内酸碱平衡。

推荐菜谱【炝炒莴苣丝】

原料: 莴苣 2根 蒜 2瓣 花椒 1小勺 干辣椒 2个 油盐 少许

制作:1. 将莴苣去皮后切成细丝后加入少许盐拌均匀腌制一下;

2. 烧热锅放入适量的油, 加入蒜末、花椒粒和干辣椒进锅煸炒香;

3. 加入腌制好的莴苣丝进锅翻炒几下;

4. 最后加入少许盐调味,翻炒均匀后盛入盘中。

三、卷心菜,卷心菜被称为”菜中之王“,营养价值极高,富含大量维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、叶酸、膳食纤维等营养物质,常吃具有很强的抗衰老、杀菌消炎、增强免疫力等功效。卷心菜还是一种碱性食物,富含大量的钙、镁、钾等多种矿物质, 常吃有利于酸碱平衡。

推荐菜谱【虫草花炒卷心菜】

原料: 卷心菜 1盘 虫草花 1盘 葱花 油盐 适量

制作: 1. 热锅凉油,加入虫草花进锅翻炒几下;

2. 加入准备好的卷心丝进锅翻炒几下至九成熟;

3. 加入少许盐调味翻炒均匀,最后加入少许葱花即可。

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