相信每个家庭里下厨的人都有一道或者几道是拿手好菜,不一定是什么难做难见的菜,相反这些菜可能是家里极为常见,只不过是稍微用了比一般人更多的心思做出来的,所以会更好吃,就比如我今天和大家分享的这3道菜,每次做这几道菜,家里的米饭就不够吃,上手简单荤素均衡,吃过一次就爱上了,还在等什么?赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。


       【榨菜炒肉】
       主要食材:榨菜,瘦肉,蒜末,小米辣,葱花,生抽,蚝油,盐,胡椒粉,淀粉,咸香微辣,特别解馋,其实榨菜可以搭配很多菜品做出来都特别解馋下饭,最简单的就是榨菜炒鸡蛋了,如果觉得榨菜炒肉吃腻了,可以按照这个做法来榨菜炒鸡蛋。


       【具体做法】
       1、瘦肉切片放碗里,加入1勺生抽,半勺蚝油,少许的盐和胡椒粉,半勺淀粉,抓拌均匀腌制至少20分钟以上。


       2、起锅烧油6成油温爆香蒜末,接着加入肉片下锅炒至8分熟左右,再倒入小米辣炒出香辣味,如果不能吃辣,那可以加一点点的干辣椒提鲜即可。


       3、再把榨菜倒入锅里,和瘦肉翻炒均匀,最后再倒入葱花,炒至断生就可以出锅上菜了。


       【包菜炒肉丝】
       主要食材:包菜,瘦肉,鸡蛋,蒜末,生抽,料酒,白砂糖,盐,蚝油,大家熟知手撕包菜,醋溜包菜都是非常开胃的小菜,包菜加上了瘦肉了以后,就更是荤素结合吃得营养更均衡了。


       【具体做法】
       1、瘦肉切片放碗里,加入1勺料酒,1勺蚝油,少许的盐和白砂糖提鲜,再来1勺生抽入味,抓拌均匀腌制至少20分钟以上。


       2、起锅烧油先把鸡蛋炒熟后捞出,接着升高油温爆香蒜末和姜末,能吃辣的话可以来点小米辣或者辣椒粉,接着下入肉丝快速翻炒至断生。


       3、再把包菜丝下入锅里和瘦肉一起翻炒,炒至包菜丝也开始变软的时候,再把鸡蛋倒进去,翻炒均匀了就可以上菜了。


       【口蘑煎鸡翅】
       主要食材:口蘑,鸡翅,葱花,生抽,老抽,淀粉,蚝油,盐,黑胡椒粉,口蘑已经够鲜了,加上鸡翅更是鲜上加鲜,吃过的人都说还想吃。


       【具体做法】
       1、鸡翅处理干净后对半切开放碗里,加入2勺生抽,半勺老抽,少许的盐和1勺淀粉,1勺蚝油,抓拌均匀腌制至少15分钟以上。


       2、起锅烧油6成油温下入鸡翅,慢火把鸡翅煎至2面金黄定型后,再把口蘑片倒入锅里,同样是慢火把口蘑多余的汁水给炒出来炒软,油不用太多,鸡翅本来就油脂丰富。


       3、加来少许的盐和黑胡椒粉调味,撒点葱花,炒均匀了就可以上菜了。


       今天的分享就到这里了,创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦,赠人玫瑰手有余香,喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧,我会继续分享你们喜欢的美食。

友情提示

本站部分转载文章,皆来自互联网,仅供参考及分享,并不用于任何商业用途;版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其他问题,请与本网联系,我们将在第一时间删除内容!

联系邮箱:1042463605@qq.com