入夏之后，随着气温的逐渐升高，许多朋友可能会遇到失眠或是睡眠质量下降的问题。高温天气容易让人感到烦躁不安，影响到夜间的休息。其实，通过调整饮食，可以在一定程度上缓解这一状况。
       下面，我为你介绍5道，既美味又助眠的家常菜，帮助大家在炎炎夏日也能拥有一个优质的睡眠，醒来精神饱满。
       1.小鸡炖蘑菇


       材料：小鸡半只、干蘑菇适量、姜片几片、葱段适量、盐、料酒、生抽、清水。
       做法：
       1.干蘑菇提前泡发，小鸡斩块后焯水去血沫。
       2.热锅凉油，下姜片爆香，加入鸡块翻炒至表面微黄。
       3.倒入适量料酒和生抽继续翻炒均匀，加入足够的清水没过鸡块。
       4.放入泡好的蘑菇，大火烧开后转小火慢炖1小时。加盐调味，撒上香菜，即可出锅。
       2.蜜汁芋头


       食材：芋头500克、蜂蜜适量、白糖适量、清水少许。
       做法步骤：
       1.芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
       2.另起锅，加入适量清水、蜂蜜和白糖，小火煮至糖完全融化，形成蜜汁。
       3.将蒸熟的芋头块放入蜜汁中，轻轻翻动让每块芋头都裹上蜜汁。
       4.继续小火煮至蜜汁浓稠，芋头表面微微焦黄即可。
       3.莴笋炒鸡蛋


       食材：莴笋一根、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、食用油。
       做法步骤：
       1.莴笋去皮切片，鸡蛋打散备用。锅中加油，先将鸡蛋液煎成蛋饼后切成条状备用。
       2.锅中留底油，下莴笋片快速翻炒至变色。
       3.加入鸡蛋条，调入适量盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。
       4.蒸土豆丝


       食材：土豆2个、蒜末、生抽、醋、香油、盐。
       做法步骤：
       1.土豆去皮，用刨刀刨成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，沥干水分。
       2.土豆丝放入盘中，上锅蒸约5分钟至熟透。
       3.准备调料汁：蒜末、生抽、醋、香油和盐混合均匀。蒸好的土豆丝取出，淋上调料汁，拌匀即可食用。
       5.五花肉炖海带


       食材：五花肉200克、海带结适量、姜片、葱段、八角、料酒、生抽、老抽、盐、清水。
       做法步骤：
       1.五花肉切块，焯水去血沫；海带结提前泡软洗净。
       2.热锅冷油，下五花肉煸炒至出油，加入姜片、葱段和八角继续翻炒。
       3.倒入适量料酒、生抽、老抽炒至上色，加入足量清水。
       4.放入海带结，食盐，鸡精，大火烧开后转小火慢炖1小时。炖至汤汁浓郁，即可出锅了。
       【小贴士】
       这5道家常菜不仅美味可口，而且富含能够帮助改善睡眠质量的营养成分，如镁、钾、B族维生素等，有助于放松神经，促进睡眠。希望这些菜肴能让你在炎热的夏季里，也能享受一夜好眠。


                                        
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