中医认为：“毒者，邪气蕴储不解之谓”。这毒又分为热毒、湿毒、寒毒和燥毒等，因此现代人讲究的是排毒养颜。而五月则是排毒的一个关键点，正如老话所说：“五月不排毒，一年都添堵”，这是因为五月之后，天气会越来越热，雨水也会越来越多，中医上称“暑多挟湿”，往往导致人们湿气重，食欲不振，关节酸疼、犯困等毛病，这些湿气、热气就是我们常说的湿度和热毒，很容易消耗元气，可见五月排毒多么重要。

大家平时排毒有很多的办法，中医认为汗蒸、针灸都有着很好的疗效，但是农村老人讲究的办法则是最天然、最淳朴的办法，那就是“药补不如食补”，通过饮食来改变自己的身体，今天就推荐4道“净身菜”，有助于排毒养颜，使得身体更舒服，精神气更足，一年四季都平安。

第一道“净身菜”：丝瓜

在农村，丝瓜绝对是一个宝，老丝瓜晾干可以用来洗碗；而鲜嫩的丝瓜肉质细腻鲜嫩，口感清甜绵软，营养也是十分的丰富，它富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、磷、镁等矿物质，有着清凉去火、解毒、利尿、活血、抗过敏等功效，特别是进入五月份，大批的丝瓜开始上市，价钱还便宜，每天吃一点，各种湿气绕道走。

推荐美食：丝瓜炒鸡蛋和丝瓜汤。

第二道“净身菜”：苦瓜

农村老话：“吃得苦中苦，方位人上人”，这里的苦有两方面的含义，一个是指生活上的苦，另外一个是味觉上的苦，而苦瓜给人的就是味觉上的苦，这个苦在夏天有着不同寻常的意义，有清热解渴、解疲乏、清心明目、消暑解热、助消化的功效，立夏过后，可以多吃一些，排毒清肝，清热泻火。

推荐美食：清炒苦瓜和凉拌苦瓜。

第三道“净身菜”：薏米

“湿气不除，越积越毒”，这是老辈人都知道的道理，说到这祛湿很多人会想到薏米，的确，在除湿方面，薏米的名气相当大，但是缺点也是显而易见的，薏米属性偏寒，寒冷体质的人不适用。

推荐美食：薏米绿豆汤。

第四道“净身菜”：葫芦瓜

葫芦瓜也就是西葫芦，北方人叫茭瓜，它是夏季最常见的蔬菜，富含多种维生素、粗纤维、碳水化合物和钙、镁、铁、钾等矿物质，可以帮助身体利尿、排毒、清肝等功能，同时还能够促进肠胃蠕动，预防消化不良。

推荐美食：西葫芦炒鸡蛋和西葫芦水饺。

“五月不排毒，一年都添堵”，常吃4道“净身菜”，那就是苦瓜、丝瓜、薏米和葫芦瓜，五月后天天换着吃，一年四季保平安！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！



                                        
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