随着夏季的炎热降临，没有空调的夜晚几乎变得难以入睡。这是因为湿热的天气增加了体内的湿气，因此，这个时期是养肝和排毒的理想时间。一旦肝脏得到清理，身体会感觉更舒适，自然可以改善睡眠质量，让你在夜里睡得更香甜，安稳度过这个夏天。

所以，今天我将与大家分享三种简单易做、食材又实惠的自然排毒菜肴。通过这些菜肴排出不良毒素，可以让你全年都保持健康和舒适。

一、黑木耳

黑木耳中的铁含量极为丰富，经常食用能够养颜补血，使皮肤红润。它还含有维生素K，可以减少血液凝固。黑木耳中的胶质能吸附并排出消化系统中的灰尘和杂质，起到清胃洗肠的功效。

推荐食谱：【木耳拌黄瓜】

材料：干黑木耳、黄瓜、彩椒、蒜头

>做法：先将黑木耳用冷水浸泡至软，然后加入少许面粉轻轻抓揉，清洗干净后，放入冷水中煮沸后捞出。黄瓜去皮切小丁，准备适量的红椒丁和蒜蓉。将所有材料混合，烧热一勺油淋在上面，接着加入适量香醋、盐、生抽、鸡精和少量糖，拌匀后腌制10分钟即可。

二、黄豆芽

>黄豆芽低热量、高水分、高纤维，具有清热利湿、消肿解痹、润肤、补气养血、预防牙龈出血、心血管硬化和降低胆固醇的好处。

推荐食谱：【韭菜炒黄豆芽】

做法：锅中加油热后，先下姜丝和黄豆芽，加几滴白醋一起翻炒，这样可以使黄豆芽口感脆爽。炒制过程中可加盐和少许水帮助烹煮，最后起锅前加入韭菜快速翻炒均匀即可。韭菜作为调味配菜，不宜过多。

三、海带

海带含有大量不饱和脂肪酸和食物纤维，能有效清除血管壁上的胆固醇，调理肠胃，促进胆固醇排泄。

推荐食谱：【海带豆腐汤】

做法：将筒骨用面粉水浸泡后冲洗干净，与海带一同放入锅中，加入适量姜片和料酒，一次性加水足够，盖上锅盖煮约一个半小时。中途如有浮沫可去除，继续煮制。约半小时前加入切块的北豆腐继续煮制，整个过程约两个小时，最后用盐、鸡精调味即成。

北豆腐富含蛋白质，其分解成的氨基酸是合成头发角蛋白的必要成分之一。

夏天气温高，人们容易感到烦躁，多食用北豆腐可以帮助安神去噪，同时也有助于睡眠。

常食北豆腐还有助于预防动脉粥样硬化或某些心血管疾病。


                                        
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