一、香菇蒸鸡翅
食材准备：
鸡翅、香菇、姜丝、葱花。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入淀粉、料酒、食盐、生抽和花生油抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.香菇提前泡软，然后和腌制好的鸡翅一起抓拌均匀，再腌制十分钟，接着一起铺在蒸碗上。
3.把准备好香菇蒸鸡翅上蒸锅蒸煮，蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、毛豆蒸梅肉
食材准备：
猪梅肉、毛豆、姜丝、胡椒粉。
做法流程：
1.猪梅肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、花生油和姜丝抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净毛豆，然后起锅烧水，水烧开之后，放入毛豆焯水三分钟，再捞出沥干水分，接着和腌制好的梅肉一起抓拌均匀，铺在蒸碗上。
3.起锅烧水，水烧开之后，把准备好的毛豆蒸梅肉上蒸锅蒸煮二十分钟，即可出锅开吃。
三、口蘑蒸鸡腿肉
食材准备：
鸡腿、口蘑、姜丝、胡椒粉、葱花。
做法流程：
1.鸡腿去骨和鸡皮清洗好，然后切成小块放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、生抽、胡椒粉和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡腿肉铺在口蘑上，再冷水上蒸锅蒸煮。
3.蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、鱿鱼蒸肉饼
食材准备：
瘦肉、鱿鱼、姜片、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗好，然后剁成肉末放入大碗中，接着把鱿鱼也清洗干净，也切成鱿鱼丁一起放入。
2.往碗中加入适量的料酒、葱花、淀粉、生抽、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
3.取碗蒸碗铺上两块姜片，接着把腌制好的鱿鱼肉馅拍成肉饼铺在蒸碗上，再冷水上蒸锅二十五分钟。
4.最后再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、胡萝卜丝豆芽蒸肉丝
食材准备：
里脊肉、胡萝卜丝、豆芽、葱花。
做法流程：
1.里脊肉清洗干净，然后切成肉丝放入碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.准备好胡萝卜丝和豆芽，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的肉丝铺在胡萝卜丝和豆芽上，再起锅烧水。
3.水烧开之后，把准备好胡萝卜丝豆芽蒸肉丝上蒸锅蒸煮，蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、菌菇蒸肉片
食材准备：
口蘑、香菇、瘦肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.清洗干净的瘦肉切成薄片，然后放入大碗中，接着加入淀粉、姜丝、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净口蘑和香菇，然后分别切成薄片铺在蒸碗底，接着把腌制好瘦肉铺在最上面，再冷水上蒸锅蒸煮。
3.蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、香菇山药蒸狮子头
食材准备：
香菇、山药、瘦肉、姜片、葱花。
做法流程：
1.清洗干净的瘦肉剁成肉末，然后放入大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀上劲备用。
2.清洗干净香菇，然后铺在蒸碗中，接着把山药去皮清洗，再切成薄片铺在香菇上。
3.最后将抓拌均匀的肉馅揉成狮子头放入，再加入姜片和适量的清水，接着冷水上蒸锅蒸煮二十五分钟，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、金针菇蒸鸡腿
食材准备：
鸡腿、金针菇、姜丝、胡椒粉、小米辣。
做法流程：
1.鸡腿清洗干净，然后海花刀切好放入大碗中，接着加入姜丝、黑胡椒粉、料酒、生抽和花生油抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净金针菇，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡腿铺在金针菇上，再冷水上蒸锅蒸煮。
3.蒸煮三十五分钟后，再撒入几颗小米辣点缀，即可出锅开吃。
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