大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。女人过了二十五岁,脸上的胶原蛋白就会流失得比较快,随着工作和生活的压力不断加大,脸色就会越来越差,吃不好睡不好,加上没时间护理,脸色暗沉皱纹增多,看起来比同龄人老了十岁。不管怎么样,还是建议女人要关注自己,不要只把重心放在孩子、家庭和工作中,爱他人之前先爱自己。女人不想老得快,可以常吃这八道营养菜,吃出健康,养出好皮肤,气色好显年轻,老公越来越爱你,家庭会越来越幸福。
一、芦笋炒虾仁
准备食材:
芦笋,虾仁,蒜末。
做法步骤:
1、芦笋削掉外皮,清洗干净后切成小段。鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分。
2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入芦笋焯水煮至断生,捞起来沥干水分。虾仁焯水煮至变色,捞起来沥干水分。
3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入芦笋和虾仁翻炒均匀,加入食盐、蚝油和胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味,炒熟即可出锅装盘开吃。
二、番茄豆腐牛肉汤
准备食材:
番茄,嫩豆腐,牛肉,绿豆芽,姜片。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片,加入姜片、清水,浸泡出血水,再清洗干净挤干水分,然后加入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄削掉外皮,清洗干净切成小块。嫩豆腐切成小块,绿豆芽清洗干净。
3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒,炒出汁水后,放入适量清水煮开,再放入嫩豆腐煮三分钟煮熟。
4、接着放入牛肉和绿豆芽煮三分钟,煮熟后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
三、山药牛肉汤
准备食材:
山药,牛肉,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、胡椒粉、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段,装盘备用。
3、起锅烧油,油热后放入姜丝和山药翻炒,炒香后放入足量的清水煮开,转小火煮五分钟煮熟。
4、接着放入腌制好的牛肉,煮两分钟煮熟,最后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
四、鸡蛋抱豆腐
准备食材:
鸡蛋,嫩豆腐,酱汁,葱花。
做法步骤:
1、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,嫩豆腐切成小块放入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
2、酱汁:碗中放入番茄酱、酱油、淀粉和半碗清水,搅拌均匀即可。
3、起锅烧油,油热后倒入豆腐鸡蛋液煎一下,煎至定型后,用锅铲炒散,再倒入酱汁焖煮一会儿。
4、煮至酱汁浓稠,撒上葱花点缀即可出锅开吃。
五、鲫鱼豆腐汤
准备食材:
鲫鱼,嫩豆腐,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、鲫鱼处理干净,用食盐搓洗干净表面的黏液,用厨房纸吸干水分。嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入鲫鱼煎一下,煎至两面金黄,再倒入适量开水煮十分钟,煮至汤水奶白。
3、再放入嫩豆腐煮五分钟,最后加入食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
六、豆芽炒鸡蛋
准备食材:
绿豆芽,鸡蛋,韭菜,小米辣,蒜末。
做法步骤:
1、鸡蛋打入碗中搅散,韭菜清洗干净切成小段,绿豆芽清洗干净。
2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散,盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒香,再放入绿豆芽快速翻炒几下。
4、炒软后放入韭菜翻炒几下,倒入鸡蛋,加入食盐和生抽调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘备用。
七、黑木耳炒肉
准备食材:
黑木耳,瘦肉,葱段,蒜末。
做法步骤:
1、黑木耳泡发,清洗干净切成丝。瘦肉清洗干净切成丝,加入淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、食盐、老抽、淀粉和半碗清水,搅拌均匀。
3、起锅烧油,油热后放入腌制好的肉丝翻炒,炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入黑木耳翻炒一会儿,炒干水分后放入肉丝翻炒均匀。
5、再倒入提前备好的料汁,翻炒至酱汁浓稠,放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。
八、香菇炒西兰花
准备食材:
香菇,西兰花,蒜末。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净。香菇清洗干净后切成薄片。
2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入香菇翻炒一会儿,炒软后放入西兰花翻炒均匀。
4、最后加入食盐、生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
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